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frisch gezwitschert

April 2014: Oliver Schmidt übernimmt das Gasthaus Buchbinder in Dortmund

Neu: Oliver Schmidt im Gasthaus Buchbinder Die Neueröffnung im April 2014 in Dortmund Kurl:
Gasthaus Buchbinder . Oliver Schmidt (vielen Gästen noch bekannt von der Buschmühle und Stadewäldchen) hat als gelernter Koch das Traditions Restaurant mit Kegelbahn und großem Saal Anfang des Monats übernommen und pflegt die gutbürgerliche Gastlichkeit mit Sauerbraten, Reibeplätzchen und Dortmunder Krüstchen auf der Karte, dazu noch ein gepflegtes Pils am Tresen oder in der Stube und der Abend ist im urigen Ambiente dein Freund.

Terminankündigung: 8. April 2014 Dialog food&drink in Bochum

dialog 2014 Pressekonferenz Am Dienstag, 8 April 2014 findet in der Jahrhunderhalle in Bochum das Forum für Gastronomen, Hoteliers und Caterer in NRW “Dialog food&drink” statt. Die Moderation führen Ulli Potofski und Reiner Calmund, die Referenten der Vorträge sind Gretel Weiß und Enzo Vincenco Prisco. Weitere Infos unter: www.dialog2014.de
Foto von der Pressekonferenz mit den Initiatoren von : Niggemann Food Frischemarkt / Privatbrauerei Moritz Fiege / Hartmann-Partner der Gastronomie / Coca Cola.

David Kikillus eröffnet eigenes Restaurant in Dortmund im Ambiente Hotel

David Kikillus Restaurant in Dortmund Er ist wieder hier… in seinem Revier… war nie wirklich weg… – hat neues Besteck!!!
Zum neuen Cuisine- Logique- Restaurant geht es hier lang : Kikillus Restaurant . Die offizielle Eröffnung ist am Samstag, 15. März 2014.

Das Restaurant Haus Herbede aus Witten lässt im Februar 2014 zum Menue bitten.

Restaurant Haus Herbede Witten Das historische Anwesen ist bekannt und beliebt für Hochzeiten und romantisches Ambiente. Was liegt näher, als den Valentinstags am 14. Februar mit dem liebsten Menschen gemeinsam beim Dinner zu verbringen im Kreuz-Gewölbekeller eines alten Rittergutes. Dies ist wohl das außergewöhnlichste Restaurant im Ruhrgebiet. Für Veranstaltungen jeder Art eignen sich Restaurant, Kaminzimmer, Rittersaal, Weinstube und die Konferenzräume. Seit über 25 Jahren führen Esther und Andreas Becker diesen Betrieb und richten ca. über 100 Hochzeiten pro Jahr mit perfekten Service samt Küchenleistung aus. Na so was, eine positive Bilanz die seines gleichen sucht.
Aktuell ist das Restaurant Haus Herbede beim Menue Karussell 2014 mit leckeren Spezialitäten dabei. Tipp der Redaktion: Hier gibt es für das Auge und den Gaumen gutes und nichtalltägliche zu entdecken. Reservierung ist auf Grund der enormen Resonanz sinnvoll.

Menue Karussell Dortmund, Herdecke, Witten, Waltrop vom 1. Februar – 31. März 2014

Menue-Karussell Dortmund 2014 Vom 1. Februar bis 31. März 2014 dreht sich das Menue Karussell in Dortmund, Herdecke, Waltrop und Witten.
28 Küchenchefs laden ein zu winterlichen Vier- Gänge- Menüs. Alle Menues werden zum Festpreis inkl. Weinbegleitung angeboten. Eine prima Idee, um auch mal neue, noch nicht bekannte Restaurants kennen zu lernen.
Informationen zu den teilnehmenden Betrieben:

Mehr Infos unter menue-karussell.de

Das Best Western Parkhotel Wittekindshof in Dortmund wird bis 1. März 2014 renoviert

Hotel Wittekindshof DortmundRestaurant Wittekindstube DortmundDer Hotel Klassiker in Dortmund in neuem Gewand. Aktuell wird im Restaurant umgebaut. Das
Best Western Parkhotel Wittekindshof ist gerade dabei das Restaurant Zum Widukind neu zu gestalten (voraussichtlich bis 28. Feb. 2014) und ist vom 1. Februar bis 31. März 2014 Teilnehmer beim Menue Karussell in Dortmund. Eine prima Gelegenheit um sich das Restaurant mal von innen anzuschauen und ein erstklassiges Menue zu genießen. Das Restaurant Wittekindstube ist im Herbst 2013 neu gestaltet worden und bietet jede Menge Platz für alle Gäste.

Menue Karussell BOCHUM vom 1. Februar – 31. März 2014

menue-karussell-bochum-2014 Vom 1. Februar – 31. März 2014 dreht sich das Menue Karussell in Bochum, Hattingen und Sprockhövel.
31 einmalige 4-Gang-Menues zum Aktionspreis. Alle Menüs in den Restaurants werden in diesem Zeitraum zu einem Aktionspreis inklusive begleitender Getränke angeboten. Eine prima Idee, um auch mal neue, noch nicht bekannte Restaurants kennen zu lernen.
Diese Aktion findet zeitgleich in den Städten Bochum & Hattingen, Sprockhövel / Dortmund und Umgebung / Recklinghausen, Dorsten, Haltern, Castrop-Rauxel und Herne statt. Die Redaktion wünscht viel Spaß bei der Auswahl der Lokale und Menues.

Informationen zu den teilnehmenden Betrieben:

Mehr Infos unter menue-karussell.de

Nächste Termine
  • Mittwoch, 30.04. -
    Sonntag, 04.05.2014

    Kulinarische Symphonie Herne vom 30. April – 4. Mai 2014
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  • Mittwoch, 28.05. -
    Sonntag, 01.06.2014

    Castrop kocht über” vom 28. Mai – 1. Juni 2014
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  • Samstag, 07.06. -
    Montag, 09.06.2014

    Pfingsten: Spargel-Gourmet-Festival vom 7. – 9. Juni 2014 Hof Umberg, Bottrop Kirchhellen.
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Allzeit genussbereit!
Peter Krauskopf alias „der Genießer“ beschreibt sich selbst: „Ich esse gern, ich trinke gern, ich koche gern“. Hier im Blog "Genussbereit" finden Sie Tipps, Rezepte und Informationen, die ich in meiner Küche, beim Einkaufen und beim Essen-Gehen im Ruhrgebiet sammle.