Syght · Dortmund - Hohensyburg

Syght1 Das Restaurant SYGHT auf der Hohensyburg im Spielbank-Gebäude ist seit September 2017 das neue Flaggschiff am Gastronomie-Himmel. Direkt neben dem Sternerestaurant PALMGARDEN vom Sternekoch Michael Dyllong gelegen. Die Einrichtung besticht durch klare Eleganz in den Farben gold, dunkelgrün und rot-braun. Der großzügige Barbereich im Eingang geht nahtlos in die Chill-out Area und den Restaurant Bereich über. Hier muss man sich nicht zwischen "Bar" oder "Restaurant" entscheiden. Das SYGHT verbindet gekonnt beide Welten. Vom Aperitif über den Cocktail bis hin zum genussvollen Menü bietet das SYGHT auch noch einen hervorragenden Panoramablick von der Außenterrasse. Die Speisekarte ist bestückt mit internationalen Spezialitäten. Eine kleine Auswahl: Caesar´s Salad als Vorspeise / Teriyaki Burger vom Rind mit Süßkartoffel Pommes / Schwarzfederhuhn, Ras el Hanout, Dattel-Risotto, Granatapfel / Kabeljaufilet mit Aromaten, süß-saure Mango, Süßkartoffel. Mit kulinarischen Grüßen und viel Spaß bei der Auswahl und dem Genuss. MICHAEL DYLLONG EMPFIEHLT: Ceviche von Lachs & Eismeergarnele | Limette | Ingwer | Chili | Süßkartoffel.
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Küche
  • Regionale Küche
Ausstattung
  • Biergarten / Terrasse
  • Gesellschaftsräume
  • Nichtraucher
  • Parkplätze
  • Sonntags-Brunch
  • Treffpunkt / Trend
  • Veranstaltungen
Zeiten
Öffnungszeiten:
Mo-Fr 17-24 Sa 12-24 So 11-23 Uhr
Küchenzeit:
Mo-Fr 17-23 Sa 12-23 So 11-14 Brunch 14-23 Uhr
Ruhetage: keine
Betriebsferien: Feiertage auf Anfrage