Rödels Kochlokal  · Dortmund - Hörde

Rödels Kochlokal 1 Warum in die Ferne reisen, wenn das Gute liegt so nah? Französische Gourmetküche mit erlesenen Zutaten und absolut frischen Waren wie Fisch, Fleisch und Gemüse in Dortmund-Hörde? Einen Steinwurf vom Phönixsee entfernt macht sich Thomas Rödel, (erfahrener Koch mit mehreren sehr guten Adressen seines bisherigen Schaffens) in der Küche ans Werk um aus Lebensmitteln einen Genuss für den Gaumen zu schaffen. Ein gutes Essen definiert sich aus mehr als nur Nahrungsaufnahme. Auszüge aus der sich immer wechselnden Speisekarte sind aktuell: Ziegenkäse im Zucchinimantel mit gegrilltem Gemüse als Vorspeise, gebackenes Kalbsbries mit Kohlrabipüree als Zwischengang, Wolfsbarsch auf Traubenrisotto als Hauptgang und Himbeertörtchen mit karamellisiertem Pistazieneis oder getrüffelter Brie de Meaux mit Portweinfeigen als Dessert. Für Kenner empfiehlt sich die Menü-Variation in 3 bis 5 Gängen, da kommt kulinarische Freude auf und Restaurant-Tester, die Sterne, Löffel und Mützen zu verteilen haben, werden hier bestimmt bald zu Gast sein.
Rödels Kochlokal 2

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Küche
  • Fisch
  • Französisch
  • Gourmet
  • Mediterran
Ausstattung
  • Biergarten / Terrasse
  • Nichtraucher
  • Parkplätze
  • Treffpunkt / Trend
Zeiten
Öffnungszeiten:
Do-Sa 18-22 Uhr
Küchenzeit:
Do-Sa 18-22 Uhr
Ruhetage: Sonntag-Mittwoch
Betriebsferien: 24.12. und 1.1. Sommerferien auf Anfrage