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 DORTMUND: Die Neueröffnung im Juli 2010 ist das Salute Ristorante.
Ein Hauch von Bella Italia weht neuerdings in Dortmund-Hörde. Das „Salute Ristorante“ ist ein elegant eingerichtetes Restaurant mit Kirschbaum-Holz am Bar-Bereich mit Cocktailsesseln. Weiße Mitteldecken an jedem Tisch, Kerzenleuchter sowie ausgefallene Dekorationen und der separate Lounge Bereich zum Relaxen mit Kamin verleihen einen anmutigen Eindruck und harmonisch dazu sind die eleganten Leuchten an der Decke. Die Speisekarte offeriert die Höhepunkte der italienischen Küche. Die Klassiker sind Pizza mit Parmaschinken und Pasta „Penne al Entrecote“, kurze Röhrennudeln mit Entrecotespitzen und Gemüsestreifen in herzhafter Tomatencremesauce. Probieren sollten sie auf jeden Fall „Filetto Theatro“, Rinderfilet mit frischen Pfifferlingen in einer Chardonnay- Rahmsauce. Frischen Fisch gibt es tagesaktuell auf der Aktionskarte.
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DORTMUND: Die Neueröffnung im Mai 2010 ist das Restaurant Mondavy Anders genießen. Unkonventionell und klassisch mediterran verwöhnen Gina Warsztocka und Thomas Rödel in entspannter Atmosphäre. Das Restaurant Mondavy befindet sich direkt im Hotel Ambiente. Das saisonal wechselnde Speisenangebot bietet kulinarische Finessen, wie Steinbeißerfilet mit Waldmeisterkruste oder Rumpsteak vom irischen Weideochsen. Der Tenor lautet: Marktfrische Produkte gepaart mit Abwechslung und Variationen der Grundzutaten und so entsteht der Genuss beim Essen. Perfekt gelegen im Grünen, dennoch zentral nahe der A 40 und Flughafen, mit Parkplätzen und einer herrlichen SOMMERTERRASSE. Sonntags BRUNCH ab 11 Uhr und für Familienfeiern jeder Art besten geeignet.
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LÜNEN: Neu eröffnet hat das spanische La Cava Restaurant & Tapas Die spanische Küche erobert die Fußgängerzone in Lünen. Zentral gelegen, mit einem schattigen Baum und Schirmen ist die Sommerterrasse der Treffpunkt für Freunde der mediterranen Vorspeisen und der unvergleichlich aromatischen Gerichte vom Mittelmeer. Empfohlen wird: 1. Filet von der Dorade Royal auf Hummersauce und mediterranes Pfannengemüse und gegrillte Scampi´s im Kartoffelmantel für Fischliebhaber. 2. Lammrückenmedaillons nach Art der Mauren unter einer Kräuterkruste im Ofen gegrillt mit Rotweinjus mit gebratenen Tomatenfilets sowie gebackener Gemüsespieß, dazu original spanische Pfannenkartoffeln und alles mit Meersalz verfeinert. Genau so authentisch wie die Speisen ist auch die Einrichtung: Viel dunkles Holz als Inspiration zur Wand und Polsterfarbe Cognac, im Kaminzimmer, im Restaurant und ebenso im Raucherraum, mit Klimaanlage, da kommt nur der Service ins Schwitzen. |
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